Salvador, la capital de Bahía, se destaca no solo por su belleza natural, su centro histórico y su cultura, sino también por su gastronomía, lo que la convierte en uno de los principales destinos culinarios de Brasil. Si estás buscando los mejores restaurantes en Salvador Brasil, estás por vivir una experiencia deliciosa.
En ningún otro lugar del país—o del mundo—encontrarás los sabores únicos de la cocina bahiana, una fusión de influencias portuguesas, africanas e indígenas, moldeada por la historia de la región.
Si estás en Salvador o planeando tu visita, probablemente te estés preguntando dónde comer para disfrutar al máximo los sabores de la ciudad. Salvador ofrece una gran variedad de opciones, desde restaurantes de alta cocina hasta botecos tradicionales, asegurando un viaje gastronómico inolvidable para todo tipo de viajeros.
Para ayudarte, hemos preparado una lista de lugares imprescindibles para comer y beber en Salvador, organizada por algunas de las zonas turísticas más populares de la ciudad, incluyendo muchos de los mejores restaurantes de Salvador de Bahía.
Lo Mejor de la Gastronomía de Salvador:
- Moqueca: Yemanjá, Ki-mukeka, Dona Mariquita, Casa de Tereza y Restaurante do Senac
- Acarajé: Acarajé da Dinha, Acarajé da Cira y Acarajé da Regina
- Lugares para ir durante un paseo en barco: Bar da Mônica y Restaurante Preta (Ilha dos Frades)
- Ambiente de bar: La Tapería, Pereira, Boteco do França, Platô, O Cravinho, Bar do Ulisses, Bar Cruz do Pascoal, Platô Salvador, Boteco Português y Artmalte Cervejaria Artesanal
- Restaurantes premiados: Origem, Manga, Dona Mariquita, Amado, Ori, Carvão, Chez Bernard, La Tapería, Pasta em Casa, Casa de Tereza, Gero Salvador, Mistura (Contorno and Itapuã), Soho, Omí, Amado, Restaurante Alfredo’Ro, Origem y Restaurante Preta (Ilha dos Frades)
- Heladerías: Sorveteria da Ribeira y A Cubana
- Carnes: Carvão y La Pulpería
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Restaurante SENAC
El Restaurante SENAC es uno de los más famosos de la ciudad y presenta un estilo de comida que puede ser desconocido para muchos extranjeros: el buffet.
Con 40 platos diferentes, 12 tipos de postres y café de cortesía, los huéspedes pueden elegir sus favoritos y saborear lo mejor de la cocina bahiana. Todo esto se sirve en una mansión colonial ubicada en el corazón del Centro Histórico de Salvador, en el Largo do Pelourinho.
- Restaurante SENAC | Largo do Pelourinho, 13 – Centro Histórico, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3324-8101 | Horario: Todos los días, de 11:30 a 15:30 | Sitio web
Cuco Bistrô
Ubicado en el Largo do Cruzeiro, uno de los lugares más emblemáticos del Centro Histórico de Salvador, Cuco Bistrô es un restaurante encantador y elegante, conocido por su menú sofisticado que combina la cocina regional con influencias mediterráneas.
El menú ofrece una variedad de platos, con especial atención a las opciones para compartir y la sección «Delicias Bahianas», que presenta especialidades locales tradicionales. El restaurante, lleno de obras de arte, tiene una atmósfera única y acogedora. El piso superior ofrece una vista al Largo de São Francisco.
- Cuco Bistrô | Largo do Cruzeiro de São Francisco, 6 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3321-8722 | Horario: Lunes a sábado, de 12:00 a 22:00 | Sitio web
Maria Mata Mouro
También ubicado en el corazón de Pelourinho, el tradicional Maria Mata Mouro se encuentra en una histórica mansión del siglo XVIII y cuenta con una impresionante área al aire libre con una fuente rústica; si lo visitas, asegúrate de reservar una mesa allí.
El menú, elaborado por el Chef Alan Cerqueira, ofrece una variedad de platos bahianos como moquecas y bobó, junto con carnes premium, mariscos y opciones de pasta.
- Maria Mata Mouro | Rua da Ordem Terceira, 8 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98456-3599 | Horario: Lunes a jueves de 11:30 a 21:00, viernes a domingo de 11:30 a 22:00 | Instagram
A Cubana
La heladería más antigua de Salvador y considerada la primera en Bahía, A Cubana es un verdadero ícono de la ciudad. Compite con la famosa Sorveteria da Ribeira —que cubriremos en la sección de Barra— y ambas merecen una visita.
La primera ubicación de A Cubana abrió en 1930 en el Elevador Lacerda, donde aún opera hoy en un pequeño quiosco en la salida del elevador. Los helados artesanales vienen en una amplia variedad de sabores, incluyendo clásicos, frutas tropicales, sabores inspirados en Bahía e incluso opciones con alcohol.
Además de su ubicación histórica, A Cubana también tiene sucursales en Pelourinho, Pituba, Rio Vermelho e Itaigara (dentro del Shopping Cidade).
- A Cubana | Elevador Lacerda: Praça Tomé de Souza, s/n – Comércio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99964-4448 | Horario: Todos los días, de 8:00 a 20:00 | Sitio web | Instagram
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O Cravinho
El Cravinho, una bebida tradicional bahiana hecha con cachaça, clavo de olor, miel y limón, es uno de los sabores icónicos de Salvador. Y el lugar más famoso para probarla es el Bar O Cravinho, ubicado en el Largo Terreiro de Jesus, en el corazón de Pelourinho.
Con una atmósfera rústica al estilo de una taberna, este bar es una visita obligada en el Centro Histórico. Más allá de su bebida emblemática, también es conocido por su famoso plato de mollejas de pollo. El bar cuenta con cuatro espacios interiores, incluyendo una pequeña tienda para turistas. Muchos visitantes se detienen solo para probar el legendario Cravinho.
- O Cravinho | Largo Terreiro de Jesus, 3 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3322-6759 | Horario: Martes a sábado, de 11:00 a 22:00; domingo y lunes, de 11:00 a 19:00 | Instagram
Boteco do Pelourinho
Con asientos en la acera y un ambiente relajado, Boteco do Pelourinho es un excelente lugar para los visitantes que exploran el Centro Histórico. Aquí, puedes disfrutar de algunos de los platos más famosos de Bahía, como moqueca, acarajé y carne de sol.
La ubicación también es perfecta para fotos de las iglesias circundantes y ofrece música en vivo todos los días, lo que lo convierte en una parada animada tanto para locales como para turistas.
- Boteco do Pelourinho | Largo do Cruzeiro de São Francisco, 5 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99989-1394 | Horario: Lunes a domingo, de 11:30 a 22:00 | Instagram
Restaurante Pelô Bistrô
Ubicado dentro del hotel Casa do Amarelindo, Pelô Bistrô está abierto tanto para los huéspedes del hotel como para los visitantes, ofreciendo una cocina contemporánea con inspiración tropical y un toque francés.
El menú es diverso, con una variedad de platos de pescado, aves y pasta, junto con una selección especial de cócteles en el bar. El restaurante también sirve desayuno todos los días de 7:00 a.m. a 11:00 a.m., lo que lo convierte en un excelente lugar para comenzar el día en el corazón de Pelourinho.
- Restaurante Pelô Bistrô | Rua das Portas do Carmo, 6 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: (71) 3266-8550 | Horario: Todos los días, de 7:00 a 15:00 y de 18:00 a 21:00 | Sitio web
Odoyá
También ubicado en el corazón de Pelourinho, en el Largo de São Francisco, Odoyá es una opción fantástica para quienes exploran el Centro Histórico. El restaurante se especializa en cocina bahiana, mariscos y carnes, recibiendo altas elogios de los visitantes.
Con un ambiente espacioso y acogedor, Odoyá ofrece una cocina a la vista, lo que permite a los huéspedes observar a los chefs mientras preparan sus platos. Para mejorar la experiencia, el restaurante presenta música en vivo todos los días, convirtiéndolo en un lugar animado para disfrutar de Salvador.
- Odoyá | Largo do Cruzeiro de São Francisco, 1 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: (71) 98604-8493 | Horario: Todos los días, de 11:30 a 22:00 | Instagram
Restaurante Ó Paí, Ó
Ubicado en el Terreiro de Jesus, una de las principales plazas de Pelourinho, Ó Paí, Ó ofrece interpretaciones creativas de platos tradicionales bahianos, profundamente influenciados por la cocina africana.
El restaurante es conocido por sus excelentes bebidas y aperitivos, y los platos incluyen sarapatel, feijoada, cozido y xinxim de galinha. Para mejorar la experiencia, se presentan actuaciones de samba en vivo y otras músicas a lo largo de la semana, convirtiéndolo en un lugar
- Restaurante Ó Paí, Ó | Largo Terreiro de Jesús, 4 – Pelourinho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98784-9031 | Horario: martes a jueves, de 11:30 a 19:00 horas, y viernes a domingo, de 11:30 a 21:00 horas | Instagram
Restaurante Maria de São Pedro
Conocido como el primer restaurante de cocina bahiana tradicional en Salvador, Maria de São Pedro está ubicado en el segundo piso del Mercado Modelo, atrayendo tanto a locales como a turistas no solo por sus platos auténticos, sino también por su impresionante vista de la Baía de Todos os Santos
El menú presenta platos clásicos de la cocina bahiana con influencias internacionales, incluyendo moquecas, xinxins, carurus y bobó de camarón. Debido a su popularidad, el restaurante suele estar lleno, por lo que es probable que tengas que esperar un poco antes de disfrutar de este verdadero sabor de Salvador.
- Restaurante Maria de São Pedro | 1º Mercado Modelo – Pr. Visc. de Cayru, 250 – Comercio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3242-5262 | Horario: Lunes a sábado, de 9:00 a 18:00, y domingo, de 9:00 a 15:00 | Instagram
CGC Restaurante – Cantinho Gourmet do Centro
CGC Restaurante – Cantinho Gourmet do Centro es un acogedor y casual boteco con un aire tradicional, que sirve platos contundentes y opciones rápidas. La especialidad de la casa es el filete mignon, preparado de varias formas.
El plato más popular es el “malassado” – un filete mignon en salsa de vino, servido con arroz, frijoles y ensalada. El restaurante también ofrece moqueca y otras deliciosas opciones.Aunque el espacio es pequeño y con pocas mesas, es aireado y tiene una vista encantadora de la Praça da Sé.
- CGC Restaurante – Cantinho Gourmet do Centro | Praça da Sé, s/n – Centro, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3321-0074 | Horario: Lunes a viernes, de 10:00 a 17:00, y sábado, de 10:00 a 16:00 | Instagram
Gero Salvador
Ubicado dentro del Hotel Fasano Salvador, Gero Salvador forma parte del reconocido Grupo Fasano y ofrece una mezcla de cocina italiana tradicional con un ambiente relajado y sabores bahianos.
Con un entorno sofisticado, el restaurante está abierto al público y presenta un menú diverso que incluye antipasti, pastas artesanales, carnes, risottos y platos de mariscos. En Salvador, los comensales también pueden encontrar especialidades bahianas tradicionales junto a los clásicos italianos.
- Gero Salvador | Praça Castro Alves, 5 – Centro Histórico, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 2201-6300 | Horario: Lunes a jueves: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:00; viernes: de 12:30 a 16:00 y de 19:00 a 0:00; sábado: de 12:30 a 17:00 y de 19:00 a 0:00; y domingo: de 12:30 a 17:00 y de 19:00 a 23:00 | Sitio web
Restaurante Omí
Ubicado en el centro histórico de Salvador, cerca de Pelourinho y en la primera calle de Brasil, Omí está ubicado en la planta baja del Hotel Fera Palace, antiguamente el icónico Palacio de Salvador.
Con un ambiente refinado, el restaurante se especializa en mariscos, fusionando la cocina bahiana con técnicas culinarias mediterráneas. El menú presenta ingredientes regionales de una manera contemporánea y auténtica.
- Restaurante Omí | Rua Chile, 20 – Centro Histórico, Salvador – BA | Teléfono: (71) 99653-5703 | Horario: Lunes a sábado, de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00; domingo, de 12:00 a 17:00 | Instagram
¿Visitas Salvador pronto? Consulta nuestra guía ¿Es Seguro Salvador Brasil? Lo Que Los Turistas Deben Saber
Restaurantes en Santo Antônio Além do Carmo
Poró
El restaurante más inventivo del centro histórico y uno de los lugares más encantadores de Salvador es Poró, ubicado en Santo Antônio Além do Carmo. Un restaurante brasileño relajado y moderno con precios justos, Poró ofrece una vista impresionante de la Baía de Todos os Santos.
El menú presenta deliciosas entradas como empanadas y bolinhos, seguidas por una variedad de platos de carne, pollo y mariscos para todos los gustos. Los postres combinan sabores tropicales, y la carta de vinos siempre ofrece una selección sorprendente.
- Poró | Rua Direita de Santo Antônio, 445 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99618-1704 | Horario de apertura: Lunes: 12:00 – 19:00. Martes, miércoles y domingo: 12:00 – 21:30. Jueves, viernes y sábado: 12:00 – 22:30 | Instagram
Cafélier
Ubicado en una encantadora casa en el Centro Histórico de Salvador, Cafélier es un café y bistró acogedor decorado con objetos antiguos, que ofrece una magnífica vista panorámica de la Baía de Todos os Santos. Es uno de los mejores lugares para ver una puesta de sol impresionante.
Perfecto para disfrutar de un buen café, relajarse con cervezas y aperitivos, o incluso almorzar, cenar y tomar cócteles. Ten en cuenta que a menudo hay una larga espera para conseguir una mesa con vista al atardecer. Se aceptan reservas.
- Cafélier | Rua do Carmo, 50 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3241-5095 | Horario de apertura: Lunes y de miércoles a sábado: 12:00 – 20:00. Domingo: 12:00 – 19:00 | Instagram
Oliveiras Bar
Un bar alternativo e íntimo, Oliveiras Bar también funciona como galería de arte, con pinturas, grabados y otras obras repartidas por todo el espacio. Es un punto de encuentro popular para artistas y verdaderos bohemios.
DJs en vivo, samba y presentaciones de forró forman parte de la experiencia aquí. Además, no puedes irte sin probar el icónico “gengibrinho”, una bebida con jengibre imprescindible para quienes pasean por el barrio.
Con precios accesibles, el menú incluye comida típica local, bocadillos, pasteles, entradas y excelentes cócteles.
- Oliveiras Bar | Rua Direita de Santo Antônio, 110 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99190-8821 | Horario de apertura: Jueves y viernes: 18:00 – 00:00. Sábado: 18:00 – 23:00 | Instagram
Antique Bistrô
Ubicado en una mansión colonial en Santo Antônio Além do Carmo, Antique Bistrô es un lugar ideal para tomar una copa y ver el atardecer, con balcones que dan a la impresionante Baía de Todos os Santos.
El lugar cuenta con varios ambientes, incluyendo bar, balcón con vista al mar, terraza, cava de vinos e incluso salas tipo gruta. El menú diverso ofrece una variedad de bebidas, entradas y platos individuales.
- Antique Bistrô | Rua do Carmo, 6 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99912-6082 | Horario de apertura: De martes a sábado: 12:00 – 21:00. Domingo: 12:00 – 19:00 | Instagram
Bar do Ulisses
Bar do Ulisses se ha convertido en una atracción turística en el Centro Histórico de Salvador, siendo ya un verdadero clásico. Con una trayectoria de 60 años, este bar amigable es conocido por su excelente atención, sabrosa comida bahiana y caipirinhas bien elaboradas.
Es especialmente famoso por su cerveza bien fría y pescado frito, ideales para disfrutar mientras se contempla el atardecer desde su balcón con vista a la Baía de Todos os Santos.
- Bar do Ulisses | Rua Direita do Santo Antônio, 541 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3014-0130 | Horario: Miércoles y jueves: 11:00 – 21:00. Viernes y sábado: 11:00 – 22:00. Domingo: 11:00 – 18:00 | Instagram
Bar Cruz do Pascoal
Fundado en 1952 por el español Porfírio Amoedo, Bar Cruz do Pascoal es una taberna clásica famosa por su cerveza bien fría, deliciosa comida de bar y una vista impresionante de Cidade Baixa y la Baía de Todos os Santos.
Muy recomendado por servir la mejor carne de sol con pirão de mandioca de Salvador. El menú presenta platos tradicionales de boteco bahiano, y el bar ofrece tanto balcón con vista como mesas al aire libre.
- Bar Cruz do Pascoal | Rua Direita de Santo Antônio, 02 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3243-2285 | Horario de apertura: Abierto todos los días de 11:30 a 23:00 | Instagram
Zanzibar
Ubicado en una mansión histórica, Zanzibar es conocido por sus sabores intensos y su profunda conexión con la herencia africana. Es más que un restaurante: es un espacio cultural que acoge exposiciones, presentaciones y ferias.
Reconocido como un refugio de la cocina africana y sus reinterpretaciones, el restaurante está liderado por la chef Ana Célia, quien crea platos exóticos como Ébubu Fulô: pescado marinado con jengibre y salsa de camarones, servido con puré de plátano. La cocina bahiana tradicional también está presente en el menú.
Más allá de la comida, la decoración vibrante, las mesas coloridas y el sincretismo religioso crean un ambiente único, complementado por un balcón con vistas deslumbrantes a la Baía de Todos os Santos.
- Zanzibar | Rua Direita de Santo Antônio, 60 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98170-5187 | Horario de apertura: Domingo, martes y miércoles: 12:00 – 17:00. Jueves y viernes: 12:00 – 23:00. Sábado: 12:00 – 22:00 | Instagram
Raiz
Raiz es un restaurante de cocina regional y mariscos que se ha ganado la fama por sus platos deliciosos a precios justos. Los platos a base de arroz son los protagonistas del menú, incluyendo el risotto de funghi con tomates confitados, el pulpo a la parrilla con risotto de pimentón ahumado y el arroz negro con mariscos.
Para una mejor experiencia, elige una mesa en el balcón y disfruta de una vista deslumbrante de la Baía de Todos os Santos.
- Raiz Restaurante | Rua do Carmo, 6 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98194-3136 | Horario de apertura: De miércoles a sábado: 12:00 – 22:00. Domingo: 12:00 – 20:00 | Instagram
La Lupa
Especializado en cocina mediterránea, La Lupa está ubicado en una encantadora mansión histórica y ofrece una vista deslumbrante de la Baía de Todos os Santos, siendo un lugar perfecto para disfrutar de una puesta de sol inolvidable.
El menú presenta una gran variedad de platos mediterráneos e italianos, combinando mariscos frescos con pastas italianas elaboradas con maestría.
- La Lupa | Rua Direita de Santo Antônio, 491 – Santo Antônio Além do Carmo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99323-3344 | Horario de apertura: De martes a domingo: 12:30 – 22:00 | Instagram
Restaurantes en la Avenida Lafayette Coutinho, Solar do Unhão y Gamboa
Amado
Ubicado en un antiguo almacén portuario, Amado es uno de los mejores restaurantes de Salvador Brazil y figura entre los 100 mejores del país, según la revista EXAME en 2024.
Amado ofrece un ambiente elegante, una vista impresionante de la Bahía de Todos los Santos y un menú repleto de creaciones únicas que destacan los mariscos locales.
- Amado | Av. Lafayette Coutinho, 660 – Comércio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3322-3520 | Horario: lunes a sábado de 12:00 23:00. Domingo de 12:00 a 19:00 | Instagram
Soho
Restaurante japonés sofisticado ubicado en la Bahia Marina, Soho ofrece una experiencia única con una terraza de piso de vidrio sobre el mar. Es un referente de la cocina japonesa en Salvador, conocido por sus platos distintivos y su servicio excepcional que transforma cada comida en una ocasión especial.
- Soho | Av. Lafayette Coutinho, 1010, Bahia Marina, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3322-8150 | Horario: martes a jueves de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00. Viernes y sábado de 12:00 a 23:30. Domingo de 12:00 a 23:00. Lunes de 18:00 a 23:00 | Instagram
Lafayette
Ubicado junto a Soho, Lafayette se inspira en la cocina costera mediterránea, con un menú especializado en mariscos frescos. La vista panorámica de la bahía se integra armoniosamente al ambiente del restaurante, que cuenta con un comedor acristalado y una terraza bajo un frondoso árbol.
- Lafayette | Av. Lafayette Coutinho, 1010, Bahia Marina, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3321-6437 | Horario: lunes a jueves de 12:00 a 15:30. Martes y miércoles de 17:00 a 23:00. De jueves a sábado de 12:00 a 23:30. Domingo de 12:00 a 22:00 | Instagram
Lotti Cucina Italiana
Ubicado en Bahia Marina, Lotti Cucina Italiana se especializa en cocina italiana mediterránea. Inspirado en el encanto de la costa italiana, el restaurante ofrece un ambiente elegante junto al mar con una vista espectacular del océano.
- Lotti Cucina Italiana | Bahia Marina – R. Sônia Leal Borges, 1010 – Comércio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3565-9983 | Horario: lunes a jueves de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. Viernes y sábado de 12:00 a 23:30. Domingo de 12:00 a 22:00 | Instagram
Leto Gastronomia
También ubicado en Bahia Marina, Leto Gastronomia ofrece un menú contemporáneo exclusivo inspirado en influencias mediterráneas, orientales y asiáticas, fusionadas con sabores brasileños. ¿El resultado? Platos únicos centrados en mariscos que destacan lo mejor de la gastronomía soteropolitana.
- Leto Gastronomia | Bahia Marina – R. Sônia Leal Borges, 1010 – Comércio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99201-7267 | Horario: domingo y martes de 12:00 a 17:00. De miércoles a sábado de 12:00 a 23:00 | Instagram
Mistura Contorno
Una sofisticada sucursal del tradicional restaurante Mistura de Itapuã, Mistura Contorno combina cocinas brasileña y mediterránea en un ambiente elegante con vista a la marina. La lujosa decoración complementa el menú refinado de la chef Andréa Ribeiro, centrado en pescados y mariscos frescos.
- Mistura Contorno | Ladeira do Gabriel, 334 – Dois de Julho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 2132-8277 | Horario: martes a sábado de 11:30 a 23:00. Domingo de 11:30 a 18:00. Lunes de 16:00 a 23:00 | Instagram
Restaurante Chez Bernard
Fundado en 1963, Chez Bernard es el restaurante francés más antiguo de Salvador, y ofrece cocina clásica francesa con un toque contemporáneo. Sus paredes acristaladas brindan una vista inigualable de la Bahía de Todos los Santos, creando una experiencia gastronómica refinada y altamente valorada.
Entre los platos destacados están los filetes con salsas Béarnaise, Bordelesa o a la Pimienta, linguini con mariscos, cuscús marroquí de cordero y risotto de champiñones para vegetarianos. Para el postre, no te pierdas los éclairs franceses del chef Laurent Rezette.
- Chez Bernard | Rua Gamboa de Cima, 11 – Dois de Julho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3328-1566 | Horario: martes a jueves de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00. Viernes de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. Sábado de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Domingo de 12:00 a 16:30 | Instagram
Cazinha Bistrô
Ubicado en la comunidad de Solar do Unhão, justo encima del MAM (Museo de Arte Moderno), Casinha Bistrô es un lugar acogedor con una encantadora terraza con vista a la Bahía de Todos los Santos.
Con un menú con concepto propio, ofrece una excelente carta de vinos y una mezcla de cocina mediterránea con sabores locales, destacando mariscos frescos de la costa de Salvador. Su ambiente relajado y precios accesibles lo convierten en una joya escondida.
- Casinha Bistrô | R. Des. Castelo Branco, 44 – Dois de Julho, Salvador – BA | Horario: martes a domingo de 12:00 a 18:00 | Instagram
Solar Vibes
También ubicado en la comunidad de Solar do Unhão, cerca del MAM, Solar Vibes es el lugar perfecto para pasar una tarde relajada con tragos y bocados, o disfrutar una deliciosa comida a base de mariscos, como su tradicional moqueca.
Uno de los platos más populares es la croqueta de carne, una fritura de res desmenuzada rellena con queso. El ambiente es sencillo, pero la impresionante vista al mar y los buenos precios lo convierten en una parada obligatoria.
- Solar Vibes | Solar do Unhão, MAM – Rua Desembargador Castelo Branco de Baixo, acceso al Solar do Unhão, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99920-6188 | Horario: martes a viernes y domingo de 11:00 a 18:00. Sábado de 11:00 a 19:00 | Instagram
RéRestaurante Dona Suzana
Escondido en un callejón estrecho de la comunidad de Solar do Unhão, el patio trasero de Dona Suzana fue transformado en un restaurante famoso por servir una de las mejores moquecas de Salvador.
Destacado en la serie de Netflix “Street Food: Latinoamérica”, los mariscos en Dona Suzana son pescados por su esposo, Antonio. El espacio es pequeño, con solo seis mesas de plástico, todas con una vista espectacular de la bahía. Llega temprano, ya que en temporada alta la espera puede ser larga.
- RéRestaurante Dona Suzana | Rua da Conceição da Praia, 1294-1490 – Comércio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3328-2056 | Horario: todos los días de 11:00 a 19:00 | Instagram
Bar da Mônica
Ubicado en la comunidad de Gamboa de Baixo, junto al Solar do Unhão, el Bar da Mônica es un bar sencillo pero muy querido, especializado en mariscos, con un muelle de concreto y acceso directo al mar.
Con música animada y una mezcla de locales, turistas y navegantes, cuenta con muchas mesas con sombrillas. La chef Mônica Arcela, residente desde hace años, prepara algunos de los mejores platos de mariscos de la ciudad, incluyendo pescado frito y moquecas de aratu (cangrejo), pulpo, camarón, langosta o incluso una versión vegana con vegetales y plátano.
Acceso: La única forma de llegar al Bar da Mônica es en barco. Aunque antes había una ruta terrestre por la comunidad de Gamboa, esa entrada está actualmente cerrada de forma permanente. Las embarcaciones salen desde la escuela de SUP cerca del MAM (Museo de Arte Moderno), un lugar animado y muy frecuentado en Salvador.
- Bar da Mônica | Rua Barbosa Leal, 31, Gamboa de Baixo, Salvador – BA | Horario: todos los días de 9:30 a 18:00 | Instagram
Restaurantes en Barra
Egeu
El Restaurante Egeu, ubicado en Ladeira da Barra, ofrece una vista impresionante desde su balcón, brindando una panorámica de la deslumbrante Baía de Todos-os-Santos, especialmente al atardecer. El restaurante cuenta con una excelente carta de vinos y un menú diverso con una mezcla refinada de cocina bahiana, italiana, mediterránea y otras cocinas internacionales.
- Egeu | Av. Sete de Setembro, 2830 – Barra | Tel. (71) 99329-3220 | Horario: martes a viernes: 12:00 a 00:00. Sábado: 12:00 a 23:00. Domingo: 12:00 a 20:00 | Instagram
Restaurante Veleiro
El Restaurante Veleiro destaca por su tradición, ofreciendo un menú internacional refinado y una excelente selección de vinos. Ubicado en el primer piso del muelle del Yacht Clube da Bahia, el restaurante ofrece un ambiente hermoso con una vista privilegiada de la Baía de Todos-os-Santos.
El menú, curado por el Chef Fernando Cerqueira, se inspira en las cocinas francesa, italiana, española, mediterránea y bahiana. Los platos son elegantes y llenos de sabor.
- Restaurante Veleiro | Yacht Clube da Bahia – Av. Sete de Setembro, 3252 – Barra, Salvador – BA | Tel.: +55 (71) 2105-9131 | Horario: martes a jueves: 12:00 a 22:30. Viernes y sábado: 12:00 a 23:30. Domingo: 12:00 a 18:00 | Instagram
Mirante Bistrô (Forte São Diogo)
Construido en 1536, el Forte de São Diogo alberga el Mirante Bistrô, un restaurante con una de las vistas más impresionantes de Salvador, con vista a la playa de Porto da Barra.
El menú está enfocado en la cocina contemporánea, con aperitivos como camarones crujientes con alioli de limón, brochetas de pulpo con pimentón, tartar de salmón, salchicha de cordero y costillas de cerdo. Los precios son accesibles, y el lugar es perfecto para tomar fotos increíbles.
- Mirante Bistrô | Forte São Diogo. Av. Sete de Setembro – Barra, Salvador – BA | Horario de atención: viernes a domingo: 15:00 a 00:00. Lunes, miércoles y jueves: 15:00 a 23:00. Martes: 17:00 a 23:00 | Instagram
Tudo Azul Restaurante Suíço-Brasileiro
Tudo Azul es un restaurante suizo-brasileño ubicado en el corazón de la playa de Porto da Barra, literalmente frente al mar, en uno de los lugares más privilegiados de la ciudad. Es un restaurante y bar animado y popular, con precios justos y excelente atención. El lugar es sencillo, con mesas al aire libre.
El menú mezcla la cocina bahiana con la gastronomía internacional, destacando platos suizos, alemanes e incluso indios. La especialidad del restaurante es el rösti de papa suiza, adaptado al paladar bahiano con combinaciones como salchicha alemana con pimentón picante, pollo con requeijão y carne de sol con mozzarella. El menú también incluye platos regionales, pescados, mariscos, aperitivos y cerveza bien fría.
- Tudo Azul Restaurante | Porto da Barra, Av. Sete de Setembro, 3701 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: (71) 99220-7652 | Abierto todos los días de 11:00 a 21:00 | Instagram
Sorveteria da Ribeira
Rival de la Sorveteria A Cubana, la Sorveteria da Ribeira es hogar de algunos de los helados más famosos de la ciudad. Fundada en 1931 por una familia italiana, es la segunda heladería más antigua de Bahía, sólo superada por A Cubana, inaugurada un año antes.
Fue clasificada entre las 100 mejores heladerías del mundo por la enciclopedia gastronómica internacional TasteAtlas, ocupando el puesto 74. Especializada en sabores de frutas tropicales, también ofrece sabores clásicos y creaciones únicas del maestro heladero.
Con más de 60 opciones, mantiene precios justos, especialmente considerando la calidad del producto. TasteAtlas nombró el sabor de tapioca como su más icónico, y con razón: es el más vendido y el favorito del público.
Un verdadero clásico, la Sorveteria da Ribeira se ha convertido en una atracción turística. La tienda original está ubicada en el barrio Ribeira en la Rua da Penha, pero también hay sucursales en el Shopping Barra y otros puntos de Salvador y más allá.
- Sorveteria da Ribeira | Shopping Barra: Av. Centenário, 2992 – 253 – Barra, Salvador – BA | Tel.: +55 (71) 3052-2005 | Abierto de lunes a sábado de 9:00 a 22:00. Domingo de 12:00 a 20:00 | Otras ubicaciones disponibles en Google | Instagram
Mana Porto da Barra
Mana es un restaurante especializado en desayunos y brunch, y es un lugar popular entre quienes practican deportes acuáticos como canotaje hawaiano, stand-up paddle y kayak de mar. Ubicado frente al mar en Porto da Barra, es frecuentado por remeros y otros atletas que disfrutan desayunar allí después de sus actividades matutinas.
El menú ofrece todo lo que se encuentra en los mejores desayunos de hotel, además de uno de los mejores bowls de açaí de Salvador.
- Mana Porto da Barra | Avenida Sete de Setembro, Lr. do Porto da Barra, 3861 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99136-7179 | Abierto todos los días de 07:00 a 20:45 | Instagram
Pereira
Uno de los restaurantes más elegantes de la ciudad, Pereira Restaurante está ubicado frente a la playa de Porto da Barra y cuenta con una terraza con vista al impresionante Forte Santa Maria, uno de los monumentos más bellos de Salvador.
Se puede disfrutar tanto como bar como restaurante. Para el almuerzo, ofrece un buffet con variedad de pastas, ensaladas, granos y diferentes opciones de proteínas a la parrilla. Para la cena, hay platos como el «tornedor au poivre vert», un grueso filete de res a la parrilla con salsa de pimienta verde acompañado de un gratinado de papas.
El restaurante también ofrece una excelente selección de bebidas, incluyendo cervezas y cócteles. Es un lugar fantástico para ver el atardecer.
- Pereira | Av. Sete de Setembro, 3959 – Barra, Salvador, Bahia | Teléfono: +55 (71) 3264-6464 | Abierto lunes de 17:00 a 23:00, martes a sábado de 12:00 a 23:30, domingo de 12:00 a 23:00 | Instagram
Bravo Burger & Beer
Ubicado detrás de Pereira en un pequeño patio, Bravo Burger & Beer es una hamburguesería gourmet que comenzó en 2015 y desde entonces se ha convertido en una exitosa cadena. El menú presenta una variedad de hamburguesas de carne Angus servidas en pan de batata con coberturas únicas como quesos regionales, mayonesas especiales y chutney de tocino.
- Bravo Burger & Beer | Av. Sete de Setembro, 3959 – Barra, Salvador – BA | Abierto de lunes a jueves de 17:00 a 22:00, viernes a domingo de 17:00 a 00:00 | Instagram
Barravento
El tradicional restaurante Barravento destaca en todos los aspectos, desde su ubicación privilegiada hasta sus instalaciones cómodas y climatizadas, y su extenso menú. Ofrece lo mejor de la cocina bahiana, mediterránea e italiana, así como cócteles especiales, una variedad de cervezas heladas, vodka, ron, cachaça, ginebra, licores, jugos de frutas y bebidas sin alcohol.
Barravento es uno de los mejores lugares para disfrutar de la impresionante puesta de sol en el Farol da Barra.
- Barravento | Av. Oceânica, 814 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3247-2577 | Abierto lunes y miércoles de 12:00 a 22:00, jueves de 12:00 a 22:30, viernes y sábado de 12:00 a 23:30, domingo de 12:00 a 19:00 | Instagram
Recôncavo Culinária
Recôncavo Culinária se especializa en cocina regional, trayendo sabores auténticos del Recôncavo Baiano. La comida es muy elogiada, bien servida, con precios justos y acompañada de una gran hospitalidad. El menú incluye moquecas, platos típicos, entradas y menús ejecutivos.
El espacio acogedor está ubicado en una encantadora casa con un hermoso jardín, ofreciendo ambientes internos y al aire libre. También funciona como espacio cultural, con exposiciones de arte, lanzamientos de libros y presentaciones musicales en vivo, con un excelente servicio, incluso por parte del dueño, Alberto. El restaurante tiene una calificación de 4.9 en Google, un logro poco común.
- Recôncavo Culinária | R. Prof. Fernando Luz, 63 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3512-7326 | Abierto domingo, martes y miércoles de 11:00 a 22:00, jueves y viernes de 11:00 a 23:00, sábado de 11:00 a 22:30 | Instagram
Caranguejo do Farol
Caranguejo do Farol tiene una excelente ubicación frente a la playa de Barravento. Situado en el primer piso, ofrece una hermosa vista del litoral de Barra. Un punto destacado es su amplio deck de madera con ventanas de vidrio, que crea un ambiente elegante con mesas y sillas de madera.
Como indica su nombre, el restaurante se especializa en platos con cangrejo, pero también ofrece un menú amplio con cocina bahiana y aperitivos. Algunos clientes comentan que los precios son un poco más altos que en establecimientos similares de la zona y que la preparación de los platos puede ser lenta.
- Caranguejo do Farol | Av. Oceânica, 235 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3264-6422 | Abierto de lunes a viernes de 11:00 a 00:00, sábado de 10:00 a 00:00, domingo de 10:00 a 22:00 | Instagram
Carvão
Carvão – Cozinha de Fogo no está exactamente en Barra, pero muy cerca, cerca del Shopping da Barra. Ha sido elegido dos veces como uno de los mejores restaurantes de Salvador Brazil para los amantes de la carne, y figura entre los 100 mejores restaurantes de Brasil según la Revista Exame.
El restaurante es conocido por dos características destacadas: carnes jugosas y sabor ahumado a la parrilla. Carvão adopta el concepto de cocina al fuego, donde todo –desde las entradas hasta las bebidas e incluso los postres– pasa por la parrilla.
El ambiente es elegante y bien decorado, combinando elementos industriales y rústicos con toques regionales en pinturas, carteles, espejos y detalles en piedra natural. También ofrecen menús ejecutivos para el almuerzo.
- Carvão | Rua Prof. Sabino Silva, 5 – Chame-Chame, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3022-8682 | Horarios: de miércoles a lunes de 12:00 a 16:00 y de miércoles a sábado de 18:00 a 22:30 | Instagram
Platô Salvador
Ubicado cerca de Barra pero fuera del circuito turístico habitual, Platô es uno de los mejores y más queridos botecos de Salvador. Es un lugar sencillo y relajado donde la mayoría prefiere sentarse al aire libre bajo la sombra de un gran árbol de mango. El menú incluye caipiroskas, cócteles, cervezas artesanales, aperitivos clásicos de bar y platos completos.
- Platô Salvador | Rua Plínio Moscoso, 25 – Jardim Apipema, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99186-7506 | Horario: martes y miércoles de 16:00 a 00:00, jueves y viernes de 16:00 a 01:00, sábado de 11:30 a 01:00, domingo de 11:30 a 19:40 | Instagram
Restaurante Alfredo’Ro
Alfredo’Ro es uno de los mejores restaurantes italianos de Salvador, ocupando el primer lugar en la categoría de “Mejor restaurante italiano” y el décimo en la categoría general en TripAdvisor. El menú ofrece más de 50 platos, desde clásicos como Fettuccine Alfredo’Ro y Fettuccine al Grana Padano hasta creaciones sofisticadas como Medaglione Al Brie y Lasagne di Vitela al Tartufo Nero.
- Restaurante Alfredo’Ro | Rua Morro Escravo Miguel, Blvd. Atlantic Towers, 1545 – Barra, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3025-0477 | Almuerzo de martes a jueves, de 12:00 a 15:30, y de viernes a domingo, de 12:00 a 16:00. Cena de lunes a jueves, de 19:00 a 22:30, viernes y sábado de 19:00 a 00:00, y domingo de 19:00 a 22:00 | Instagram
Restaurantes en Rio Vermelho
Pedra da Sereia y Pedra do Mar
En la entrada de Rio Vermelho, Pedra da Sereia es un clásico de Salvador. Este restaurante informal de dos pisos se encuentra junto al mar y ofrece impresionantes vistas al océano y atardeceres espectaculares. Su menú se especializa en mariscos, pero también incluye carnes, pescados, aves, risottos y pastas tradicionales. Uno de sus mayores atractivos es la animada programación de música en vivo, con presentaciones de martes a domingo.
Recientemente inaugurado como anexo en el segundo piso, Pedra do Mar ofrece una experiencia gastronómica más íntima con un menú enfocado en la cocina mediterránea. Sus platos destacados incluyen pastas caseras, risottos, mejillones y vieiras.
- Pedra da Sereia | R. Pedra da Sereia, 66, Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99964-4200 | Horario: martes a jueves de 11:00 a 1:00; viernes y sábado de 11:00 a 2:00; domingo de 11:00 a 0:00 | Instagram
- Pedra do Mar | R. Pedra da Sereia, 66, 1er piso, Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98262-4142 | Horario: martes a jueves de 12:00 a 22:00; viernes y sábado de 12:00 a 23:00; domingo de 12:00 a 18:00 | Instagram
Jabú Restô & Bar
Con vista a la Praia da Paciência en Rio Vermelho, Jabú Restô & Bar es un lugar elegante y acogedor, conocido por su menú sofisticado, excelente servicio y ambiente encantador. Se recomienda mucho el menú degustación, y es aconsejable reservar.
Jabú ofrece una variedad de platos, que incluyen risottos, pastas, mariscos, opciones veganas y aperitivos creativos. También vale la pena probar sus cócteles de autor.
- Jabú Restô & Bar | Rua Eurycles de Mattos, 191 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98856-0099 | Horario: martes y miércoles de 17:00 a 23:00; jueves y viernes de 17:00 a 0:00; sábado de 13:00 a 0:00; domingo de 12:00 a 16:00 | Instagram
La Taperia
Ubicado en una encantadora casona frente al mar, La Taperia fue uno de los primeros bares de tapas de Salvador y ofrece un ambiente acogedor y elegante. Dirigido por el chef español José Morchón, el restaurante se especializa en tapas y paella tradicional, con un servicio de primera.
- La Taperia | Rua da Paciência, 251 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98716-1077 | Horario: martes a viernes de 17:00 a 23:30; sábado de 12:00 a 23:30; domingo de 12:00 a 16:00 | Instagram
Pasta em Casa
Más que un restaurante italiano premiado, Pasta em Casa también alberga una tienda gourmet, panadería y horno de leña en el mismo local. Elegido como el mejor restaurante italiano por el premio VEJA Comer & Beber Salvador (2018/2019), sirve platos clásicos italianos, así como pizzas, opciones veganas y una happy hour con bocadillos, aperitivos y bebidas. El espacio es cálido y acogedor, con un servicio excelente.
- Pasta em Casa | Rua Professora Almerinda Dultra, 67 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3334-7232 | Horario del almuerzo: lunes a jueves de 11:30 a 15:30; viernes de 11:30 a 16:00; sábado de 11:30 a 17:00; domingo de 12:00 a 17:00. Horario de la cena: lunes a jueves de 18:30 a 23:00; viernes y sábado de 18:30 a 23:30; domingo de 19:00 a 23:00 | Instagram
Confraria do França
Sencillo pero con una de las mejores vistas de Rio Vermelho, Confraria do França es un lugar relajado y acogedor con un balcón en el primer piso que da a la famosa playa de Rio Vermelho. Funciona como bar y restaurante, con un menú variado donde destaca el arroz de pulpo, además de platos con carne, feijoada y especialidades de mariscos.
- Confraria do França | Travessa Lydio de Mesquita, 43 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3565-3700 | Horario: martes a jueves de 11:00 a 23:00; viernes de 11:00 a 2:00; sábado de 11:00 a 0:00; domingo de 11:00 a 18:00 | Instagram
Acarajé da Dinha, da Cira e da Regina
El acarajé es un plato icónico de Salvador, y las Baianas que lo preparan han sido reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de Brasil. Para vivir una experiencia auténtica, elige un acarajé recién frito por una Baiana, en lugar de las versiones congeladas que a veces se sirven en los restaurantes.
La competencia por el mejor acarajé en Salvador es intensa, pero algunos nombres son favoritos indiscutibles. En Rio Vermelho, los lugares más destacados son el Acarajé da Dinha (Largo de Santana), el Acarajé da Cira (Largo da Mariquita) y el Acarajé da Regina.
Sus puestos abren por la tarde y han pasado de generación en generación. Un consejo: pide siempre un acarajé recién frito y elige entre el “completo” (con caruru) o la versión más simple con vatapá, ensalada y camarones secos. Y ojo: “quente” significa muy picante.
- Acarajé da Dinha | Largo de Santana – Rio Vermelho, Salvador – BA | Horario: lunes a jueves, de 16:00 a 22:00; viernes, de 16:00 a 22:30; sábado, de 10:30 a 22:30; domingo, de 15:00 a 22:00 | Instagram
- Acarajé da Cira | Largo da Mariquita – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 92001-5716 | Horario: lunes a jueves, de 15:00 a 22:45; viernes, de 15:00 a 00:00; sábado, de 11:00 a 00:00; domingo y feriados, de 11:00 a 22:45 | Instagram
- Acarajé da Regina | Rua Guedes Cabral, 81 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98647-8069 | Horario: miércoles, de 16:00 a 21:00; jueves y viernes, de 15:00 a 22:00; sábado, de 10:30 a 21:00; domingo, de 11:00 a 21:00 | Instagram
Restaurante Manga
El restaurante Manga está ubicado en una mansión de tres pisos frente al mar, y ofrece un ambiente acogedor pero informal. Dispone de menú a la carta y menú degustación. Este último es una sorpresa del chef, y se puede adaptar según restricciones alimentarias—basta con avisar con antelación si se evita el gluten, la lactosa u otros ingredientes.
También hay un menú de precio fijo, donde el cliente elige entre dos o tres opciones de entrada, plato principal y postre. La cocina combina sabores regionales brasileños con influencias japonesas, utilizando ingredientes orgánicos y de alta calidad. Los domingos también sirven un desayuno especial al aire libre en la terraza.
- Manga | Rua Professora Almerinda Dultra, 40 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3506-2744 | Horario: martes a viernes, de 19:00 a 22:30; sábado, de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:30 | Instagram
Boteco Português
Con vistas al mar en Rio Vermelho, Boteco Português ofrece la rica tradición de la cocina portuguesa en un ambiente relajado, con mesas al aire libre frente al océano.
El restaurante se especializa en pequeños platos típicos de Portugal, como los famosos bolinhos de bacalao (croquetas de bacalao) y los pipis (mollejitas de pollo en salsa, servidas con pan de ajo). Su menú también incluye diversos platos de bacalao, bocadillos y otras delicias tradicionales—perfecto tanto para una comida completa como para un picoteo acompañado de bebidas.
- Boteco Português | Rua Borges dos Reis, 16 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3565-0599 | Horario: lunes a jueves, de 12:00 a 23:00; viernes y sábado, de 12:00 a 01:00; domingo, de 12:00 a 21:00 | Instagram
Salvador Dalí
Ubicado justo sobre la arena de la playa de Rio Vermelho, el balcón del restaurante Salvador Dalí da la sensación de estar a bordo de un barco. El menú mezcla cocinas bahiana, italiana, francesa y tailandesa, en un ambiente relajado junto al mar y con cócteles refrescantes. También ofrecen menús ejecutivos a precios accesibles.
- Salvador Dalí | Rua Borges dos Reis, 158 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3335-4593 | Horario: lunes, de 12:00 a 16:00; martes a jueves, de 12:00 a 16:00 y de 18:30 a 23:00; viernes y sábado, de 12:00 a 00:00; domingo, de 12:00 a 19:00 | Instagram
Boteco do França
Uno de los botecos más famosos y tradicionales de Salvador, Boteco do França combina el ambiente de bar y restaurante, con una variada oferta de platos brasileños y aperitivos clásicos.
Entre sus platos destacados están la carne seca desmenuzada con puré de calabaza, el escondidinho de camarón (cazuela de camarones) y el imperdible arroz con pulpo. También son conocidos por sus cervezas bien frías y cócteles preparados con esmero.
El local tiene un aire nostálgico, con mesas de madera que se extienden por un callejón, y paredes decoradas con hermosos azulejos portugueses. También cuenta con espacios interiores y un segundo piso, siendo un lugar querido tanto por locales como turistas.
- Boteco do França | Rua Borges dos Reis, 24-A – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3334-2734 | Horario: todos los días, de 12:00 a 01:00 | Instagram
Casa de Tereza
Uno de los restaurantes más famosos y mejor valorados de Salvador Brazil, Casa de Tereza celebra la cocina bahiana bajo el liderazgo de la chef Tereza Paim, reconocida y premiada tanto en Brasil como en el extranjero.
Ubicado en una mansión histórica en Rio Vermelho, el restaurante cuenta con cuatro salas temáticas. La Galería Yemanjá tiene mesas pintadas por 11 artistas bahianos, la sala Bel Borba rinde homenaje a este renombrado artista local, otra sala está dedicada al Candomblé y la última honra a las iglesias de Bahía, destacando el estilo barroco.
El plato emblemático es la moqueca, que se ofrece en versiones como pescado del día, camarón, mixta de camarón y pescado, e incluso una opción vegetariana. El bobó de camarão de la casa también es muy elogiado.
- Casa de Tereza | R. Odilon Santos, 45 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3329-3016 | Horario: lunes a miércoles de 12:00 a 23:00, jueves a sábado de 12:00 a 00:00, y domingo de 12:00 a 22:00 | Instagram
Dona Mariquita
Especializado en cocina regional con influencias africanas, indígenas y sertanejas, Dona Mariquita se destaca como uno de los restaurantes más tradicionales de Salvador.
El restaurante presenta platos en sus formas más originales, como la poqueca, una versión ancestral de la moqueca. En lugar de prepararse y servirse en olla de barro, la poqueca se cocina en hojas de plátano, resaltando la fusión de prácticas culinarias indígenas y africanas.
La chef Leila profundiza en la historia local utilizando técnicas ancestrales traídas por africanos esclavizados a las Américas, que luego se mezclaron con costumbres y métodos de cocción indígenas. El restaurante funciona en una encantadora casita azul en una calle tranquila de Rio Vermelho, con decoración inspirada en el Candomblé.
- Dona Mariquita | Rua do Meio, 178 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3334-6947 | Horario: todos los días de 12:00 a 17:00 | Instagram
Ori Restaurante
Ubicado cerca de Rio Vermelho, Ori, que significa “cabeza” en yoruba, es un restaurante de alta gama con fuertes influencias de la cocina bahiana, enfocado en rescatar ingredientes sencillos preparados con sofisticación.
El menú a la carta incluye platos destacados como el abarajé (una versión creativa del acarajé), una botana de feijoada “completa” y ñoquis de maíz verde con ragú de mollejas de pollo y quimbombó, todos elaborados con un toque especial.
- Ori | Av. Santa Luzia, 656 – 11 – Horto Florestal, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98890-8357 | Horario: almuerzo de miércoles a domingo de 12:00 a 16:00 y cena de martes a sábado de 19:00 a 23:00 | Instagram
Vila Caramuru
Vila Caramuru es un complejo gastronómico instalado en un antiguo mercado de pescados, que reúne a 11 restaurantes con menús variados, incluyendo cocina regional, tradicional, tipo pub, pastas y cocina mediterránea.
También hay helados, snacks variados y carnes a la piedra. El ambiente es animado y acogedor, con una vista impresionante al mar y presentaciones de música en vivo en sus quioscos.
- Vila Caramuru | Praça Caramuru – Rio Vermelho, Salvador – BA | Abierto todos los días de 11:00 a 03:00 | Instagram
Artmalte Cervejaria Artesanal
Artmalte es un bar y restaurante conocido por su producción propia de cerveza artesanal. Además de una amplia selección de estilos de cerveza, el menú incluye botanas, feijoada, cócteles y otros aperitivos. El local también organiza eventos con música en vivo, especialmente los fines de semana.
- Artmalte | Rua Feira de Santana, 354 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3561-3743 | Horario: martes a jueves de 17:00 a 23:00, viernes de 17:00 a 01:00, sábado de 12:00 a 01:00 y domingo de 12:00 a 18:00 | Instagram
Blue Praia Bar
Blue Praia Bar se encuentra en la playa de Buracão, uno de los lugares más exclusivos de Rio Vermelho, y ofrece un ambiente sofisticado y relajado. El local cuenta con zonas lounge con cojines en el nivel superior y mesas más cercanas al mar. Durante la temporada alta, también ofrece servicio en la playa.
El menú incluye opciones gourmet, desde ceviches hasta moquecas, y su carta de cócteles destaca por gin tonics, negronis y creaciones exclusivas de la casa.
- Blue Praia Bar | Rua Barro Vermelho, 310 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99675-8734 | Horario: abierto todos los días de 09:00 a 19:00 | Instagram
Principote
Restaurante y lounge de playa, Principote está ubicado en la playa de Buracão, cerca de Blue Praia Bar. Con una arquitectura sofisticada y un ambiente relajado, el espacio combina influencias mediterráneas con los ricos sabores de la cocina bahiana y brasileña. El local también cuenta con una piscina infinita, disponible para los clientes que eligen disfrutar del lounge.
- Principote | Rua Barro Vermelho, 180 – Rio Vermelho, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 4103-3959 | Horario: abierto todos los días de 09:00 a 19:00; cenas de jueves a sábado de 19:00 a 23:00 | Instagram
Restaurantes de Amaralina a Flamengo (cerca de las playas del norte)
Origem
Origem es un restaurante de alta cocina dirigido por el chef Fabrício Lemos y la chef pastelera Lisiane Arouca, el mismo equipo detrás de Ori. El restaurante ofrece un exclusivo menú degustación, que cambia mensualmente y actualmente cuenta con 14 tiempos inspirados en los biomas de Bahía.
Abre únicamente para cenas y se recomienda reservar con al menos dos semanas de antelación a través de su sitio web. Sin reserva, hay que unirse a una lista de espera para el segundo turno, a las 22:30.
- Origem | Alameda das Algarobas, 74 – Pituba, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99202-4587 | Horario: martes a sábado de 19:00 a 23:00 | Instagram
A Casa Vidal
A Casa Vidal es uno de los restaurantes más elegantes de Salvador, dirigido por el chef español Juan Vidal y su esposa, Vivi Vidal. El menú presenta cocina contemporánea con influencias de Italia, Francia y España, acompañado por una extensa carta de vinos, en un ambiente acogedor y refinado. Se requiere reserva previa a través del sitio web.
- A Casa Vidal | Alameda das Cajazeiras, 417 – Caminho das Árvores, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99315-5052 | Horario: lunes a jueves de 19:00 a 23:00, viernes y sábado de 19:00 a 00:00 | Instagram
Vila Jardim dos Namorados
Vila Jardim dos Namorados es un complejo gastronómico y cultural ubicado en Pituba, similar a la Vila Caramuru en Rio Vermelho. Cuenta con seis quioscos de restaurantes que ofrecen variedad de cocinas, desde platos bahianos y mediterráneos hasta hamburguesas gourmet y steak frites.
- Vila Jardim dos Namorados | Av. Octávio Mangabeira, s/n, Pituba, Salvador – BA | Horario: todos los días de 10:00 a 22:00
Mistura Itapuã
Ubicado en Itapuã, este es el restaurante original de Mistura, que comenzó como una barraca de playa y se convirtió en uno de los principales destinos de mariscos en Salvador. Con un ambiente rústico y elegante, fusiona la cocina brasileña y mediterránea, con entradas, pastas y especialidades del mar.
- Mistura Itapuã | Rua Prof. Souza Brito, 41 – Itapuã, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3375-2623 | Horario: lunes de 17:00 a 22:30, martes y miércoles de 11:30 a 22:30, jueves a sábado de 11:30 a 23:00, domingo de 11:30 a 18:00 | Instagram
Casa Di Vina
Casa Di Vina es un hotel boutique en Itapuã que fue hogar del poeta brasileño Vinícius de Moraes y su esposa Gessy Gesse en los años 70. Su restaurante, ubicado en lo que fue la terraza del poeta, combina cocina mediterránea y bahiana con mariscos, pastas y platos especiales inspirados en las recetas de Gessy.
- Casa di Vina | Rua Flamengo, 44 – Itapuã, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3285-7339 | Horario: lunes a sábado de 12:00 a 23:00, domingo de 12:00 a 22:00 | Instagram
Yemanjá
Yemanjá es un restaurante sencillo y poco turístico con bar y vista al mar, que sirve mariscos, moquecas y otros platos regionales. Está ubicado frente al mar en el barrio Armação, a medio camino entre el centro de Salvador y las playas del norte. Es una excelente parada al regresar de un día en las playas de Flamengo o Stella Maris.
- Yemanjá | Av. Octávio Mangabeira, 4661 – Armação, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3461-9010 | Horario: domingo a jueves de 11:30 a 17:00, viernes y sábado de 11:30 a 22:00 | Instagram
Ki-Mukeka
Una opción más popular, la cadena Ki-Mukeka ofrece comida bahiana tradicional, pescados y mariscos, en especial moquecas, acarajé, guisos, platos a la parrilla y el famoso camarón en tapioca, en porciones generosas a precios accesibles. Si planeas pasar el día en alguna playa del norte, puedes visitar las sucursales de Armação, Itapuã o Pituba.
- Ki-Mukeka | Av. Otávio Mangabeira, 345 – Pituba, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3240-0192 | Horario: lunes a viernes de 11:00 a 17:00, sábado y domingo de 11:30 a 17:00 | Instagram
- Ki-Mukeka | Av. Otávio Mangabeira, 136 – Armação, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3461-7333 | Horario: domingo y lunes de 11:30 a 17:00, martes a sábado de 11:30 a 22:00 | Instagram
- Ki-Mukeka | R. do Vento Sul, quadra 3 – lote 5 – Itapuã, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3374-2147 | Horario: lunes y martes de 11:30 a 17:00, miércoles a domingo de 11:30 a 17:30 | Instagram
Barracas do Lôro
Barraca do Lôro es un lugar muy popular en Salvador. Originalmente ubicada en la playa de Flamengo, ahora cuenta con sucursales en Bahia Marina, Pedra do Sal y Stella Maris. En la playa de Flamengo, funciona como restaurante y lounge de playa, con arquitectura rústica y refinada, áreas con sofás y mesas de madera bajo lonas tipo carpa.
El menú incluye cervezas, jugos y cócteles, además de aperitivos y platos que mezclan la cocina bahiana e internacional. Para quienes desean relajarse al máximo, hay opción de “day use”, que da acceso a todas las instalaciones: duchas, kits de playa, baños climatizados, seguridad, tienda, spa y música en vivo todos los días.
- Barraca do Lôro Flamengo | Rua Desembargador Manoel Andrade Teixeira, 266 – Praia do Flamengo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3249-3835 | Horario: todos los días de 10:00 a 18:00 | Instagram
- Barraca do Lôro Pedra do Sal | Rua Vinícius de Moraes, 07 – Itapuã, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99974-0409 | Horario: todos los días de 10:00 a 18:00 | Instagram
- Barraca do Lôro Stella Maris | Alameda Mar Del Plata, 06 – Stella Maris, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 2137-5002 | Horario: todos los días de 10:00 a 18:00 | Instagram
- Barraca do Lôro Bahia Marina | Av. Lafayete Coutinho, 1010 – Comercio, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99716-6920 | Horario: domingo a jueves de 11:30 a 22:00, viernes y sábado de 11:30 a 23:00 | Instagram
Pipa Beach Club
Ubicado en la playa de Flamengo, cerca de la Barraca do Lôro, Pipa Beach Club es una alternativa más económica. El espacio está en medio de un cocotal frente al mar, con mesas sobre la arena, un deck con cojines grandes y sillas tipo lounge.
El menú incluye aperitivos como carne seca con papas fritas y casquinha de siri, además de ensaladas, sopas de mariscos y platos completos como moquecas y risottos.
- Pipa Beach Club | Alameda Cabo Frio, S/N – Praia do Flamengo, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3378-1182 | Horario: lunes a viernes de 9:00 a 18:00, sábado y domingo de 9:00 a 20:00 | Instagram
Restaurante en Ilha dos Frades
Restaurante Preta
En Ilha dos Frades, hogar de algunas de las playas más hermosas de la Baía de Todos-os-Santos, encontrarás el Restaurante Preta—uno de los mejores restaurantes de Salvador Brazil.
A la sombra de sombrillas coloridas, el lugar es perfecto para un almuerzo después de la playa, con sillas y cojines de colores, alfombras de soga, un sofá hecho con una canoa y decoración vintage. Incluso hay una ducha (¡con toallas!) disponible para quienes quieran secarse antes de comer.
La comida es fantástica, con especialidad en cocina regional y mariscos. El plato estrella es la moqueca de camarón hecha con pulpa de coco verde y pedazos de fruta del pan, servida con farofa de plátano y tapioca, ejotes (porotos verdes) y arroz.
Lo más importante: se requiere reservar con anticipación. Dependiendo del día, es posible que puedas reservar por la mañana, pero lo mejor es asegurar tu lugar con algunos días de antelación. Las reservas se hacen por WhatsApp: +55 (71) 99326-7461.
Para llegar a la isla, puedes alquilar una lancha rápida o tomar el Catamarã Ilha dos Frades, que opera cinco días a la semana (martes, jueves, viernes, sábado y domingo). Sale desde el Centro Náutico (detrás del Mercado Modelo) a las 9:00 y regresa a las 15:30. El trayecto dura aproximadamente 1 hora y 20 minutos en cada sentido. Puedes disfrutar de la playa hasta alrededor de las 13:00 antes de dirigirte al Preta para almorzar.
Importante: no reserves el tour combinado Ilha dos Frades & Itaparica. Estos tours pasan muy poco tiempo en Ilha dos Frades, sin dejar tiempo para almorzar en el Preta.
- Restaurante Preta | R. Cláudio Leal Borges, 22 – Ilha dos Frades, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99326-7461 | Horario: Mié–Dom: 12:30 – 17:00 | Instagram
Restaurantes en Otros Barrios
La Pulpería
La Pulpería es una parrilla argentina en Salvador que ofrece carnes de alta calidad. Ubicada en el barrio Brotas, alejada de las zonas turísticas tradicionales, funciona en un galpón rústico al aire libre rodeado de árboles. La luz natural entra en el espacio, creando un ambiente acogedor y natural.
La mayoría de los cortes siguen la tradición argentina, y las carnes se importan semanalmente desde Argentina, Uruguay y Sudáfrica.
- La Pulpería | Rua Novo Horizonte, 39 – Acupe de Brotas, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98166-2534 | Horario: Almuerzo: Mar–Mié: 11:45 – 16:00, Jue–Sáb: 11:45 – 17:00. Cena: Jue: 18:00 – 22:00, Vie–Sáb: 18:00 – 23:00 | Instagram
Encantos da Maré
Junto a la famosa Iglesia de Bonfim en Cidade Baixa, Encantos da Maré está ubicado en una mansión histórica con un balcón con vista al mar. La chef Deliene Mota se especializa en cocina bahiana tradicional, y el plato estrella de la casa es la feijoada de mariscos, un favorito local. Este plato lleva frijoles blancos, camarones, pulpo, calamar, mejillones, ostras, sururu, cangrejo y sarnambi.
Como el restaurante tiene pocas mesas, lo mejor es llegar temprano. Algunas presentaciones de música en vivo se realizan de viernes a domingo.
- Encantos da Maré | Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 – Bonfim, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99344-0064 | Horario: Todos los días: 11:00 – 18:00 | Instagram
Cantina do Julliu’s
Ubicada en el barrio Roma en Cidade Baixa, esta pequeña y acogedora cantina, de fácil acceso, se especializa en mariscos. Uno de sus platos más destacados es el salame de polvo, una delicia hecha de pulpo que recuerda a un carpaccio y está considerada una de las mejores preparaciones de pulpo en Salvador.
- Cantina do Julliu’s | Rua da Galiléia de Cima, 96 – Roma, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 98343-7007 | Horario: Mié–Jue: 12:00 – 17:00; Vie–Dom: 12:00 – 18:00 | Instagram
Mahi Mahi Bar e Restaurante
Mahi Mahi es un muelle exclusivo del Hotel Sol Victoria Marina, con un ascensor inclinado para acceder y capacidad para hasta 300 personas. El acceso es solo por el ascensor del hotel o por barco, ya que la entrada por tierra está restringida.
Es uno de los pocos lugares en Salvador donde se puede nadar en aguas cristalinas y tranquilas mientras se disfruta del servicio de bar y restaurante. También es un sitio privilegiado para ver el atardecer.
El lugar cuenta con un tobogán que desemboca directamente en el mar, una piscina de fibra para adultos y niños, y un área para embarcaciones y motos de agua. Los platos son generosos y con precios razonables.
- Mahi Mahi | Hotel Sol Victoria Marina, Av. Sete de Setembro, 2068 – Vitória, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 99121-8413 | Horario: Todos los días: 10:00 – 19:00 | Instagram
Restaurante Di Liana
Di Liana es un restaurante italiano tradicional especializado en pastas frescas y carnes. Ubicado en una casa acogedora pero refinada, está considerado como uno de los mejores lugares para comer pasta en Salvador. Los comensales elogian constantemente el sabor, la frescura de la pasta y las porciones generosas. ¡Llega temprano, siempre hay fila!
- Restaurante Di Liana | R. Macapá, 314 – Ondina, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3331-1266 |
Horario: Almuerzo: Lunes a jueves de 12:00 a 15:30, viernes y sábado de 12:00 a 16:00, domingo de 12:00 a 22:00. Cena: Lunes de 19:00 a 22:00, martes a jueves de 19:00 a 22:30, viernes y sábado de 19:00 a 23:00 | Instagram
Sertão & Mar
Ubicado en Ondina, cerca de un campus de la Universidad Federal de Bahía, Sertão & Mar es un lugar sencillo pero muy popular para probar comida bahiana. Atrae a estudiantes, profesores y turistas con un menú que ofrece moquecas y platos clásicos del sertão a excelentes precios.
- Sertão & Mar | Trav. Baependi, 69 – Ondina, Salvador – BA | Teléfono: +55 (71) 3332-2326 |
Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 15:00. Sábado y domingo de 11:00 a 15:30 | Instagram
Reflexión Final: Descubriendo los Mejores Restaurantes en Salvador Brasil
Ya sea que estés paseando por las calles históricas de Pelourinho, relajándote en las playas de Barra o explorando joyas ocultas en barrios menos conocidos, una cosa es segura: los mejores restaurantes en Salvador Brazil ofrecen mucho más que comida increíble—brindan una experiencia cultural completa.
Desde platos bahianos tradicionales repletos de sabor hasta cocina contemporánea creativa, Salvador tiene algo especial para todos los paladares. Usa esta guía para explorar la ciudad a través de su comida y haz que tu viaje sea verdaderamente inolvidable.
